6、转陕
7 、西经揉好的典面面团盖上保鲜膜饧30分钟 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，食油姜末1汤匙 、泼扯切好的南方女也能玩剂子搓成圆筒状 ，
2 、转陕锅下水烧开 ，西经开动厨师机搅揉一个程序（大约6、典面捞出盛在碗内 。食油姜分别切末 ，泼扯大约一个30克 。南方女也能玩葱末2汤匙 、转陕
3、西经然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。水161g 、
16 、
9 、老陈醋1汤匙
做法：
1 、蒜、醒好的面团搓成长条状 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，锅中油烧热至7到8成热时 ，陈醋调配好 ，蒜 、
14 、
12 、辣椒粉备好。生抽3汤匙 ，
10 、把剂子码放在盘子上 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。
材料 ：面粉300g、两手揪住面的两端将面扯长 ，辣椒粉码在面上 。
4 、
5、拌匀即可 。揉成光滑面团 。葱、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。葱 、面团上刷一层油 ，下入扯好的面条 。姜 、
15 、
13 、这样就会越扯越长 。盘子底层刷上一层油 。蒜末2汤匙 、
8 、用擀面杖在中间横压一下 。7分钟） 。饧好面团擀成长条状 ，
11 、生抽 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，均匀切割成小剂子 ，