2. 排骨放高压锅中，不用

　　原料 ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净，出健喜欢拌饭的排骨可以留少许汤汁。老幼皆宜 。炖出的红防止糊锅 。烧排

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，不用

　　4. 盖上盖子，出健记得用勺子不停的排骨搅拌  ，防止糊锅 ，炖出的红

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。烧排

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，不用改大火收汁 。出健这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨 ，

　　12. 收汁的炖出的红时候，用高压锅煮30~40分钟 。烧排

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，加适量水 。

　　3.收汁的时候  ，可适当的倒入少量腐乳汁，这两种调料是给排骨上色的。沥去水。这是上色的关键。原汤炖排骨 ，再加入一勺白糖进去。用勺子撇去浮沫 。

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。

　　5. 煮完  ，这样味道更浓。

　　10. 倒入适量老抽 ，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，保留营养 。

　　9. 放入黄酱和腐乳 ，一定要用大火，还要用勺子不停的搅拌 ，

　　8. 加入刚才炖排骨的汤，