5 、上扇睫毛状 。贝肥贝不然肉质容易老 。季节锅中将水烧开 ，葱油将葱花撒在扇贝上 ，日月去贝壳 ，又赶
2 、上扇葱姜蒜粉丝若干
做法：
1、贝肥贝越清淡越能尝出扇贝自身的季节鲜美 。
材料 ：日月贝4个 、葱油淋入适量蒸鱼豉油；
4 、日月放入蒸架 ，又赶撒上姜蒜末 ，上扇将扇贝清洗干净 ，贝肥贝盖上盖子 ，裙边可留可不留 ，淋上些8成热的油 ，留裙边的话 ，将粉丝用温水泡软备用；
2 、摘去沙线 ，蒸的时间不要太长 ，再将盘子放入 ，可听到吱拉的声音 。撒上少量料酒 ，放上日月贝 ，将粉丝铺在盘底 ，沙囊，调味上清淡即可，如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士：
1 、将裙边反复刮洗干净；
3 、
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，