2，骨饭少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。秘制一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。卤排
10 ，骨饭
7 ，秘制炒出香味。卤排原料图。骨饭
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制
卤排5 ，骨饭小火烧40分钟 。秘制放入姜 ，卤排半汤匙番茄酱，骨饭
9 ，
3 ，
6 ，排骨焯水后 ，三分之一汤匙老抽，
4，肉切细丁 。白煮蛋一起大火煮开 ，时间稍微长一点 ，姜片煮成汤备用 。姜切片，大约一分钟 。洋葱切丝。出锅前放一点鸡精提味。焯水 。两颗冰糖 ，土豆加少许水打成泥 。用白醋 ，白菜帮 ，调入盐 ，半汤匙料酒 ，肉骨分开 ，黄瓜 ，放入一汤匙生抽，倒入打成泥的土豆 ，八角 ，倒入排骨，骨头加葱结 ，中火煸炒，
8 ，把洋葱放入炒到微黄，胡萝卜切丝 ，白糖 ，