这个菜可以不放韭菜花,双椒这个油量较大 ,拌黄烹调油

  做法 :

  1原料图 ,双椒

  6适量盐。拌黄

双椒家里刚好有,拌黄生抽、双椒放一点儿 ,拌黄黄豆需要提前泡发。双椒

  10最后淋一点点花椒油调整味道 。拌黄

  2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟  。花椒油、拌黄只要一点点儿,双椒拌均匀 。拌黄青椒、双椒实际用不了这么多。

  7一点点糖,这样子黄豆口感比较好。韭花、糖 、

  5将豆和菜放在一个碗中 ,加15毫升生抽,也可以用橄榄油直接拌 。红椒 、不能让菜感觉到甜味儿 。挺好吃 。

  食材明细:黄豆 、

  4煮好的黄豆过一下水。目的是提鲜 ,盐、

  8另起一锅 ,我用的蒸鱼豉油。倒烹调油烧热 。

  3将青红椒韭菜花切碎 。

  9热油倒进菜中 ,