做法:
1原料图 ,双椒
6适量盐。拌黄
双椒家里刚好有,拌黄生抽、双椒放一点儿 ,拌黄黄豆需要提前泡发。双椒10最后淋一点点花椒油调整味道 。拌黄
2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟 。花椒油、拌黄只要一点点儿,双椒拌均匀 。拌黄青椒、双椒实际用不了这么多。
7一点点糖,这样子黄豆口感比较好。韭花 、糖、
5将豆和菜放在一个碗中,加15毫升生抽,也可以用橄榄油直接拌。红椒 、不能让菜感觉到甜味儿 。挺好吃 。
食材明细:黄豆 、
4煮好的黄豆过一下水。目的是提鲜 ,盐 、
8另起一锅,我用的蒸鱼豉油。倒烹调油烧热 。
3将青红椒韭菜花切碎 。
9热油倒进菜中 ,
