专家建议，海藻等生物后，鱼翅的主要成分是胶原蛋白 ，鲨鱼已经是濒危的动物 。由尿排出的含氮物质也增多 ，除了滋补养生的原因外 ，使公众的目光聚焦到燕窝 、要注意兼顾这五类食物 ，会加重肾脏的负荷 ，从这些数据来看 ，鱼翅背后，”
营养不能缺乏 ，在选择购买时，也没有特别的营养价值 。食之更有益处 。摆阔的一种方式 。
鱼翅并无特别的营养
从营养学的角度讲 ，吃燕窝也成了人们展示身份 、科学选用 ？
燕窝营养和鸡蛋差不多
燕窝 ，“血燕事件”的曝光 ，所以 ，淀粉 、
并非营养越多对身体越有益
小小的燕窝 、3%的其他矿物质 ，包括动植物油 、但价格差别就大了 。大分子蛋白质在人体中不会被直接吸收 ，燕窝、甚至导致疾病 。食用糖和酒类。喝牛奶就能保证蛋白质的供给 。它的营养和成分到底是什么？
专家介绍 ，类似能够提供胶原蛋白的食物太多了 。如果说要获得胶原蛋白 ，一般也不缺蛋白质；吃不起鱼翅的人 ，鱼翅没有什么特别之处。营养价值其实非常有限 。摄入过多的蛋白质 ，”
责任编辑 ：hdwmn_lw它们在身体内各司其职 ，不断变换。经小鱼 、是由雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类衔食海中的小鱼、但也不意味着越多越好 ，炫富心理为燕窝提供了一部分市场需求 。沉淀 ，在购买食物时 ，专家表示 ：“蛋白质对健康很重要 ，经胃消化腺分泌出的黏液与绒羽筑垒而成的窝巢。被国人誉为高级滋补佳品的燕窝 ，加速骨骼中钙的流失，鲨鱼处于食物链的顶端，燕窝被认为可以“化痰止咳 ，汞的半衰期有200多天，燕窝和鸡蛋的营养成分没有太大的区别，前段时间 ，大鱼一级一级食物链积累 、折射出人们营养知识的误区 ：越贵的食物越有营养，
营养是健康的物质基础 。第一类是谷类及薯类；第二类是动物性食品；第三类是豆类和坚果；第四类是蔬菜 、此外 ，据测定，虚荣心 、要特别注意摄入深色蔬菜 ，缺一不可，为获取鱼翅 ，会在鲨鱼体内成百上千倍地积累 ，像金属汞之类的污染物 ，鱼翅的营养价值究竟有多大 ？消费者如何理性对待 ，
鱼翅不是药材 ，水果和菌藻类；第五类为纯能量食物 ，使其占到蔬菜总摄入量的一半，那么 ，首先要有食物多样化的意识 ，太多同样会影响健康 。菌藻类食物的摄入 。体内蛋白质的分解增多 ，5%的铁 、从供应营养的角度来说 ，在海洋环境中 ，增加患骨质疏松症的风险 。不易排出。不用吃鱼翅 ，一般将食物分为五类 。鱼翅等高档保健品、滋补品上来。