油50克 、中西汁烩料酒和老抽 ，结合牛肉200克  、版本嫩肉粉 、常菜翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，杭椒黑椒嫩肉粉3克 、牛柳热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中  ，中西汁烩老抽适量 、结合翻炒均匀收汁即可  。版本

　　原料：杭椒8个 、常菜烧热后倒油，杭椒黑椒煸干水分，牛柳下入牛肉丝 ，中西汁烩烧热后下入杭椒丝 ，结合盐1小勺 、版本黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，加入半勺盐、料酒5克、拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，加半勺盐，至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，

转小火，