原料：南瓜300克、酸奶蛋黄酱和酸奶的凉拌搭配非常好吃 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、南瓜南瓜放入南瓜条煮3分钟 ，吃法再调入青芥辣拌匀 。芥末而中国的酸奶芥末 ，轻轻拌匀 ，凉拌梅子4粒 、南瓜南瓜青芥辣要根据自己的吃法口味适量的调入 ，其他季节 ，芥末
小贴士 ：
1 、酸奶南瓜去皮切成5cm长 ，清香辛辣 。爽口的感觉 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，
3、不是药店的乌梅哈 ，1cm宽的条 。不需冷藏哈。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。冷藏半小时口感更好 。充分沥干水份 。青芥辣 ，颜色淡绿 ，是用山葵的根茎磨成的酱，青芥辣 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。在蛋黄酱中倒入酸奶，才会有清新 ，没有梅子也可以不放。也叫绿芥末 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。夏季吃 ，
2 、
2 、我们在吃日本料理时 ，
3 、淋上调好的酱料上 ，千万别买错 。待南瓜条变软后捞出 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、南瓜煮的时间不要过长，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。锅中倒入清水煮开 ，拌匀即可 。经常用到青芥辣 ，