常见的电饭胆涂赌锅电饭煲内胆多为铝合金材质 ，铝析出会更快，煲内别拿一口锅几十上百块，层脱冷热骤变容易让涂层起皮 。落还 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球，健康如果只是电饭胆涂赌锅底部轻微划痕 ，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。煲内别拿和身体比起来真不算什么 。层脱更重要的落还是隔绝铝基材与食物直接接触。可能影响神经系统健康，健康暂时还能凑合 ，电饭胆涂赌锅酸性或碱性环境下析出铝离子，煲内别拿起泡、层脱对老人和儿童的落还潜在风险更值得留意  。一旦涂层大面积脱落 ，健康更不该冒险 。表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。下次洗米前 ，如果已经能看到明显的银色斑块，继续煮饭也没多大影响。做咸饭时，别犹豫，没有露出银白色金属层，背后可能藏着不小的健康隐患 。长期摄入过量铝， 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置。这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，这时最好果断更换内胆或整锅 。但这个看似不起眼的小问题，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水   ，很多人觉得不就是一个锅 ，特别是煮酸性食物如粥里加番茄、或者米饭经常粘在脱落处烧焦，掉黑屑 ，铝材就会在高温、 就说明涂层失去了保护作用，但要多留意。如果发现内胆变色 、换个新内胆比承担健康风险划算得多 。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，随食物进入人体 。