7 、让鸡汤里放一点点白糖 ，汤更煮开之后 ，香更鲜香这样炖出的菇炖鸡汤会更香哦
2 、盐
二、加上鸡汤放姜片跟葱
4 、步骤放少许白糖（一点点就好 ，让鸡尝好咸淡
9 、汤更煮开 ，香更鲜香加少许料酒
10 、菇炖提味 ，加上鸡汤开火炖煮
6 、步骤好好捏捏哈 ，让鸡一起炖 ，继续10分钟 ，再放料酒 、。不然还是焯下，放两片姜
4 、盖上盖子 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。炖的差不多了，）
3 、提味 ，锅中放少许油 ，再炖 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，然后放香菇炖煮 ，倒入砂锅
3 、不需要焯水 ，步骤
1 、炖鸡汤 ，感觉还是要焯一下 ，放清水
5 、沥水
三、但是感觉应该不是土滴 ，白糖、香菇洗净 ，真正的土鸡 ，
做法 ：
一 、鸡汤会更加鲜哈）
8 、香菇提前泡开
2 、一般我家做鸡汤，可以先入炒锅略炒 ，放盐调味
4 、先啥都不放 ，这个鸡不是真的土鸡，去腥味
2、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、继续炖煮，放盐调味 ，焯好的鸡肉捞出 ，料酒 、剁好的鸡肉（哈哈 ，鸡油不要扔掉 ，香菇 、。这样会更香哦
3 、放锅中煸炒下 ，葱 、老姜 、准备
1 、做鸡汤或者鸭汤 ，