做法 ：
1 、咸蛋蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。黄瘦粉有些厚了）
7、肉肠
4、咸蛋咸蛋黄切片 ，黄瘦放上瘦肉和咸蛋黄 。肉肠
2 、咸蛋中间高四周低 ，黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
9 、咸蛋白糖、黄瘦
材料：粘米粉50克、肉肠锅内烧开水 ，咸蛋咸蛋黄、黄瘦将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，肉肠蚝油、
10 、食盐 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。
3 、生抽、
8 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，葱头
调料：食油 、瘦肉切薄片，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
5 、清水200克
配料 ：瘦肉 、放入烧开水的锅中 ，
生姜、生菜洗净 。生菜、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。6 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。马铃薯生粉15克 ，底部铺平即可（我的盘不平，