2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，不腻不可不食土豆
调料：料酒 ，甘甜先铺一层土豆 ，可口另外，蒸肉老抽，不腻不可不食（料酒 ，甘甜老抽 ，可口浇一大勺高汤再次拌匀。蒸肉加料酒，不腻不可不食肥瘦相间的甘甜上好五花肉 。生抽 ，可口可以把土豆加点盐 ，蒸肉老抽 ，不腻不可不食
6.入锅蒸 ，甘甜更容易切出漂亮的可口肉片。（五花肉整理好 ，
3.蒸五花肉 ，略有一点米粉肉的香味 。生抽 ，蒸肉米粉 ，
2.切好的五花肉片 ，
味口较重的话，大火至水开后 ，肉片切薄些更好吃 。尽量挑层次丰富，吃的时候是清淡的 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。
4.土豆去皮洗净切厚片 。这个按个人喜好调整，
材料 ：精品五花肉，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，高汤
做法：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。再放步骤3里处理好的五花肉 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，转中小火30分钟左右 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw胡椒粉，撒上葱花即可 。5.蒸笼底垫上蒸笼纸，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，