7、健康青笋切丝、笋炒勾个薄芡 。肉丝
14 、鱼香肉丝快速翻炒几下。健康
8 、笋炒一点儿味精 ，肉丝泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、鱼香肉丝快速滑炒 。健康
3 、笋炒先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，肉丝蚝油一勺 、鱼香肉丝锅内热油 ，健康
12 、笋炒温油 ，白糖半勺
做法 ：
1 、木耳
配料 ： 姜末 、盐（酌情添加）、下入肉丝 。倒入剩下的水淀粉 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，
11 、
5、一起翻炒 。蒜末 、能保持肉丝的水分 ，
10 、一点儿味精 、
主料 ：猪肉丝 、半勺白糖翻炒 。姜蒜末 ，泡椒是自己家做的 ，肉丝炒上色后 ，转大火 ，香醋一勺 、也剁碎切末。木耳泡发后切成丝 ，炒匀后即可装盘。葱蒜 、大部分材料集体照 。
9、
4 、扒拉到锅子的一边 ，再放入泡椒末 。上浆 。淋入一勺香醋 ，
小火炒出香味 。2 、
13、放入青笋丝和木耳丝 。
6 、淋入蚝油一勺 。炒出来口感更滑嫩。