4 、锅土洗净锅入油 ，餐桌菜干放入蒜片 、上备受欢
材料 ：土豆500克 、下饭胡萝卜 、锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些) ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，上备受欢青蒜切寸断 ，下饭魔芋切成细条 ，锅土红尖椒一根
做法 ：
1、餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅 ，上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大 ，最后加点生抽 、培根切小片 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，胡萝卜 、沥干待用 ，魔芋 、糖 ，胡萝卜切丝待用
2、土豆切片用清水清洗2遍 ，蒜片各适量、热锅油温5成左右(油可以多些 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，红尖椒切丁 ，蒜薹 、魔芋 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、
3 、培根炒香
5 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、