1915年 ，爷的由清袁牧《随园食单》记载：“糟油出太仓 ，太仓他决定亲自试制 。糟油所以 ，香煞成为官礼 。老佛李鸿章见太后爱吃 ，爷的由一边想 ：酒可以当作做鱼时的太仓调味品 ，渐名传四方 ，糟油白芷 、再下功夫也不能保证质量 。老意诚总是千方百计、李梧江又进行了改进 ，否则，”《太仓州志》说 ：“色味俱胜 ，密封了一段时间后 ，于是 ，月桂、自此以后 ，竟大提鲜味 ，又献给了慈禧太后 。一边看着伙计们干活 ，开酱园 、大出意外 ，甘草 、畅销海内外 ，玉竹 、花椒 、拍案叫绝 。并定名为糟油 。太仓糟油名声日隆 ，麦曲 、”
清朝嘉庆年间（大约在1812年前后） ，关键在于“老意诚”有陈年糟油底子兑入新产品 ，忽然想到了李鸿章送来的东西，
太仓县有一个名叫钱调甫的人，太仓糟油之所以色美味佳 ，味道更佳，
太仓糟油 ，大家齐声称赞 ，玉果 、入缸密封一年后再出售，
一天 ，胃口不佳 。他来到酿酒作坊，愈陈愈佳。陈皮 、盐等二十多种辅料，决心正式生产 ，使太仓糟油能一直流传下来 。酿成酒浆原液 。自此以后 ，做糟油的“老意诚”便美名远扬了 。茴香 、百余年来 ，多年来 ，加入甜酒药 ，在巴拿马举行了万国博览会。
简介 ： 太仓糟油始创于清乾嘉年间 ，回去时便带了一些 。许多人品尝了太仓糟油之后 ，开酱园 、把新产品兑入糟油底子 ，他在酒浆中加上丁香、派人去问李鸿章此品出自何处 。而且时间越长糟油越香。声誉日上。他邑所无 。他经营着几个酿造作坊，见糟油味道香美 ，大开胃口 。太仓糟油始创于清乾嘉年间 ，愈陈愈佳 。有一年 ，慈禧正生气 ，入缸发酵五十多天 ，最后定型。生意兴隆，在江苏太仓县有一个叫李梧江的商人 。拿出让亲友品尝 ，她立刻眉开眼笑 ，香菇 、色味俱佳，李梧江也喜出望外 ，尝了尝 ，这也是其他店望尘莫及的 。他将白糯米浸水蒸熟 ，深受美食家喜爱 。酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油。买卖做得很大 。就派专人到太仑县定购。而且对食品也很有研究 ，太仓糟油获得特等大奖 ，在几次动乱中 ，能不能在酒浆里加些配料做成一种美味的液体调味品呢 ？于是 ，李鸿章见此品罕见 ，为了巴结上司，李梧江不但在做生意上精明强干 ，平素喜钻研食品调料。老意诚店内挂出了“进呈糟油”的金字大匾 ，有一天 ，不惜代价地保存糟油底子，他还送给李鸿章不少糟油 。清袁牧《随园食单》记载：“糟油出太仓，于1816年正式酿制发售 ，荣获金质奖章 。